春生姜

生姜をホワイトリカーでつけました。初めての試みです。いつもは梅酒をこの時期漬けますが，生姜酒は
体が温まり、冬場風邪にいいと効き早速作りました。これから冬までお預けです。少し凍り砂糖を少なめにしました。太らないように。。。昨年は蜂蜜入りの梅酒、ブランデー入りの梅酒、黒砂糖の梅酒、
梅サワーを作りました。今年は友達にも頼まれているので梅酒作りに忙しくなりそう。
私はあまり飲みませんが、息子が大好きなので、宅配で送ります。