韓国料理教室

今日は待ちに待った。異国料理、韓国料理を習いに行きました
上記の写真は豆腐煮付け炊き込み中
28人の参加予定が20名でした。
ドタキャンしても連絡しない人がいてびっくりです。
私たちは毎回出席の優等生かな
★ツナキムチチゲ
★ドブチュリム（豆腐の煮付け）
の2品でした。

凄いにんにくを使います。明日は職場でマスクつけてないとだめかな
上記の写真はにんにくをすりおろしてます。にんにく塊1個です。手ににんにくがしみこむよ

出来ました。盛り付け中です

おいしかったです。お安い材料で家庭であるもので出来ます。

★ツナ　キムチチゲ

材用　；4人、前

　　キムチ６００Ｇ　まぐろ油入りシーチキン２００Ｇ　　たまねぎ1個　卵4個

　　おろしにんにく小さじ２　ゴマ油少々　水１ｌ　観光牛肉だし汁　（日本の出しでもＯＫ）

　　ねぎ大匙2杯

作り方

　　　・ツナ缶は蓋を取って油をとる

　　　・はくさいキムチは1口大に切る

　　　・たまねぎはスライスに切る

　　　・ツナ缶の油でキムチとにんにくを入れていためる

　　　　・ツナトとタマネギを入れて沸騰させる。

　　　・最後にゴマ油とねぎをいれ器にもり卵を落とす。

★豆腐の煮付け

材料：4人前

　　　豆腐木綿硬いの1丁と2分の1　　しし唐　　赤唐辛子　たまねぎ　サラダ油

たれ（ヤンニョム）唐辛子大匙１　　醤油大匙１　　砂糖小さじ１　　みりん大匙１

　　　　　　　　　　　ねぎのみじん切り大匙１　　にんにくのみじん切り小さじ２　　ごま油　塩少々

作り方

　　　・豆腐は４・５×４・０×０．８に切って塩をふり水分をとるためしばらく放置する。その後

　　　　ペーパータオルで水分を再度取る

　　　・ねぎをみじん切りにしてたれをすべて混ぜ合わせ作る

　　　　・豆腐をサラダ油しき最小は強火で後は中火でこんがり狐色に焼く

　　　　上にたれを載せたまねぎを載せ、蓋をして、炊きこむたまねぎがしんなりしたら出来上がり

　　　　器にもり好みで赤唐辛子をかける

よかったら作ってみてね

豆腐は気に入りました。息子が２月帰るので作ってあげよう♪♪