本日の夕食は韓国料理タットリタンとマカロニサラダと２０種類雑穀です。タットリタンはおかわりありでたくさんつくりました。
長男は韓国料理も好きです。夫はお酒を飲まないので辛いのは苦手ですが、私達は好きなのでいいです。唐辛子は体を温めるので今年の冬は昨年より寒いのに冷え所の私が余りつらくありません。唐辛子凄いて感じです。ちなみに今日のお昼はトッポギーを作りました。
これも辛い韓国の棒のようなお米で出来たもちを野菜、平天で炊きコチュジャンで味付けしたものです、少し砂糖を入れるので甘辛くて食べると汗をかきます。
韓国は冬は寒いのでこんな料理が多いのでしょね。
月曜に韓国の食材を宅配で注文しました。届くのが楽しみです。コチュジャンは１Ｋを買いました。１１月に１Ｋ買ったのにもう少ししかありません、日本の塩ラーメンや醤油ラーメンにコチュジャンを入れると韓国の辛ラーメンよりおいしくて好きです。
4 件のコメント:
今晩は～～おいしそうですね～～我が家はサラダがマカロニの変わりにジャガイモでしたよ～～
マヨネーズは血糖値が上がるので禁止なのですが、お料理に入れるのはOKと言うことで、後お好み焼きもOKあ後パンにキュウリとトマトで、マヨネーズもOKです、シーチキンも有った、、あれ～～数えたら結構出てきます、、禁止の筈なのですが（＾＾。。
「コチュジャン」とか我が家には無いです今度買って来ます、豆板醤、テンメンジャンは結構使うのですが～～
PS;娘らはカレーに、キムチマヨネーズとか混ぜて旨そうにくってますよ～～
なかさんへ
ポテトサラダも好きです。少しからしを入れるとおいしいですね。
豚キムチもおいしいです。豚肉と白菜キムチをいためるだけでお酒のあてになりますよ。お試しあれ。
お好み焼きのキムチをのせてやいてもおいしいです。
私はお酒大好きです。
ほろ酔い加減がいいかな。甘いお酒が。好きですが。焼酎は麦が好きです。芋は少しくさいので苦手です。
最近夕食によくお鍋をするようになりました。程よいホットプレートが倉庫にあったし、簡単で皆が良く食べてくれるから。
韓国風のお鍋をするのもいいかもしれませんね。
こうやって6人でお鍋を囲むのも今年限りになるかな・・なんて今から思ってしまっています。
私も辛いものが好きでラーメンに高菜をいためたもの、キムチをいっぱい入れて食べています。発汗作用があり、痩せそうな気がするので。
今までは全然痩せなかったけど、最近少しずつ減ってきていて、効果が段々現れてきているのかなって思っています。
りえっちさんへ
少しずつ体重減っているね。いいな
きっとリンパの流れが良くてむくみがなくなり体の調子がいいのですよ。
鍋はいいですね。
家も夫と二人でも良くしますよ。鍋は土鍋ですが大きいのと小さいのがありますが、使い分けています。小さいのは結婚したてのころ買いました。何でももちがいいです。
私も高菜のいためたの好きです。
今日は夜勤です。
また、カレーです。
サラダは大根とツナです。
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